| Hacer
una salsa con la grasa, la cebolla
picada,la sal y un poco de agua.
Enfirar
y mezclar con la harina de
maiz, los huevos batidos,
el queso desmenuzado y la
leche, hasta lograr un preparación
homogénea.
Verter
en una asadera aceitada y
cocinar a horno caliente por
un ahora aproximadamente.
Servir caliente.
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1
kg de harina de maíz
200 gramos de grasa de cerdo
½ kilo de cebolla
1 cucharada de sal gruesa
1/2 kilo de queso Paraguay
6 huevos
1 litro de leche aproximadamente
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