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Sopa
de porotos
Preparacion
Ingredientes
Calentar
el aceite. Freír en él
la cebolla, el tomate y
locote hasta obtener una salsa
espesa. Agregar los porotos.
Revolver unos minutos. Cebar
con agua hirviendo. Salar. Dejar
cocinar hasta que los porots
estén muy balndos.Agregar
el arroz lavado y la leche.
Dejar hervir 15 minutos. Agregar
el queso desmenuzado. Retirar
inmediatamente del fuego.
3
cucharadas de aceite
1 cebolla finamente picada
2 tomates finamente picados
1 locote
3 tazas de poroto fresco
2 litros de agua
sal a gusto
1/2 taza de arroz
100 g. de queso fresco
1 taza de leche
