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platos nacionales.. las recetas de la abuela.
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Polenta
con carne
Preparacion
Ingredientes
Preparar
la misma receta que para la
polenta (ver receta anterior).
Una vez cocinada, en vez del
queso, agregar 2 tazas de carne
hervida (muy blanda) pisada
en mortero o deshilachada
con las manos.
3
cucharadas de aceite
1 cebolla
2 tazas de agua
1 cucharadita de sal gruesa
2 tazas de leche
2 tazas de harina de maíz
1 rebanada de queso.
