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Polenta
Preparacion
Ingredientes
Calentar
el aceite. Freír la cebolla
sin dorarla. Agregar el agua,
sal y leche. Dejar hervir. Echar
en forma de lluvia la harina
de maís. Revolver continuamente
dejando hervir algunos minutos.
Retirar del fuego. Agregar
el queso desmenuzado. Servir
caliente acompañando
asado, bife o cubierta con salsa
de tomate.
3
cucharadas de aceite
1 cebolla
2 tazas de agua
1 cucharadita de sal gruesa
2 tazas de leche
2 tazas de harina de maíz
1 rebanada de queso
